Château de L'HyvernièrePrésente une robe jaune aux reflets verts. Le nez expressif etaromatique, développe des notes d'agrumes, de fleurs et de fruits.
Soupe,salade 2 sushi avocat, 2 sushi algues, 6 maki concombre,6 california avocat cheese
Bouquet du ComtatBelle couleur grenat aux reflets pourpres. Nez de fruits rougesmûrs (fraise des bois, cerise) et d'épices légères (réglisse, cannelle).
La RambardeCette cuvé est un grand classique de l'appelation Pouilly Fumé.